DONDE DIJE DIGO, DIGO DIEGO

DONDE DIJE DIGO, DIGO DIEGO

He creado otro blog Sobrevivir a la candidiasis,donde me gustaría seguir publicando sobre salud intestinal y con más recetas,esta vez la intención es no utilizar más miel ni panela,o en contadas ocasiones cuando la receta lo requiera,debibo a que se trata, más allá de la curación, seguir viviendo de forma saludable .Debido a lo que se conoce sobre la stevia,voy a apostar por ella y por las melazas de cereales que utiliza la cocina macrobiótica, ya que necesito algo para poder utilizar en reposteria que sea lo más sano posible.


3 feb. 2010

GUISO DE PAPATAS Y PUERRO



Ingredientes:
4 patatas,1 puerro grande,alga Kombu y semillas de eneldo.

Preparación:
Se frien con aceite las patatas y el puerro y luego se añade agua(si se dispusiera de caldo vegetal ya preparado mejor) hasta cubrir,se pone el alga kombu para el caldo.Se pone sal y las semillas de eneldo que es el toque,le da un sabor muy especial y se hierve hasta que la patata esté cocida.Retiramos el alga.

El plato no puede ser más sencillo de preparar a mi me encanta prepararlo los sábados en los meses de más frio,para mi es un placer!

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