La receta tradicional es 1/4 de coco rallado,1/4 de azúcar y 1/4 de zanahoria hervida.
Se gratinan en el horno un poco.Éstas evidentemente están que te mueres pero para mi gusto ya demasiado dulces,ahora veo la cantidad de azúcar que se pone en los dulces y me asusto.
Mi versión es más rápida y más sana.Rallo las zanahorias,le pongo el coco y una cucharada generosa de miel,se forman bolitas y ya está.La zanahoria suelta con la miel su líquido y quedan muy jugosas.Al estar en crudo tan sólo con la cucharada de miel basta,de la otra forma,al horno necesitan más cantidad del edulcorante que elijamos,miel o azúcar.
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