Os presento el helado que más ilusión me ha hecho del verano,el helado de moras.Un helado así de natural con moras recién cogidas es de verdad increible y te transporta directamente a la infancia!!
Tengo más moras congeladas,igual hago una tarta,pero de momento el helado ha superado todas mis expectativas.
Ingredientes:
250 gr de moras congeladas
80 gramos de miel artesanal
1 yogur de soja casero o 75 gr de leche de soja
1 cucharadita de esencia de vainilla
zumo de limón,al menos de medio si no es muy grande (no sé donde lo leí y no sé qué función tiene pero lo primero que observé es que cambia el tono de negro a morado según la cantidad que le pongamos)
Preparación:
Hacemos un puré con las moras en velocidad progresiva del 5 al 10 y luego lo pasamos por un colador,para quitar las semillas.
Ponemos todos los ingredientes en la thermo,la miel al final, sino se endurece y se queda pegada al fondo y ya está.Delicioso!! Es un helado de pura mora!
Tiene un aspecto un color preciosos...y con leche de soja que a las sin lactosa nos va fenomenal; me ha sorprendido la miel, creo que no he probado helados hechos con miel..
ResponderEliminarbeeesos
madre mia, ya te digo si tu helado tiene color mora de verdad!uf!!yo esque lees echo yogurt para que salga mas!me gusta mucho!y te ha quedado muy bien!
ResponderEliminarCon lo que me gustan a mí las moras. Ha quedado precioso y seguro que riquísimo.
ResponderEliminarUn saludo
la verdad es que lo ves y dan ganas de probarlo, y encima fácil de hacer. GENIAL
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