Como estoy de prácticas con la Thermomix,este fin de semana he preparado varios platos,algunos con buen resultado y otros no,porque ya sabéis que debo rectificarlas un poco,seguiré practicando.Quiero destacar este helado de piña.Soy friolera,y me cuesta tomar helados y para mi aún es pronto para tomarlos,pero tenía tantas ganas de probar uno de piña,que la tentación me pudo;Me ha costado un dolor de garganta y resfriado,en fin...Me dió la receta Tere mi presentadora de la Thermomix y como no, la quise probar enseguida.
Ingredientes:
-500 gramos de piña natural congelada
-2 yogures de soja naturales sin azúcar(en mi caso caseros)
-75 gramos de panela(según la receta original 150 gr de azúcar,pero para mi queda igual dulce así)
-nueces de macadamia para decorar
Se glasea la panela,10 segundos,velocidad 10
Se añade el resto de ingredientes,1 minuto,Velocidad 5-10 ayudándonos con la espátula por el bocal.
Sale muy cremoso y con la panela que le da siempre a todo un sabor acaramelado...una delicia.
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