Ingredientes:
70 gr de aceite de oliva virgen
100 gr de cebolla
100 gr de puerro en trozos
1 cucharadita de sal
400 gr de guisantes congelados
500 gr de agua
huevas de mujjol
Preparación:
Ponemos el aceite y programamos 5 minutos,Varoma,velocidad 1.
Añadimos la cebolla,el puerro y la sal.Troceamos con 4 segundos,Velocidad 4.
Bajamos los restos con la espátula y sofreímos,10 minutos,Varoma,velocidad 2.
Incorporamos los guisantes y rehogamos 7 minuots,Varoma,velocidad 2.
Añadimos el agua y programamos 5 minutos,Varoma,velocidad 3.
Esperamos unos minutos a que baje la temperatura y programamos 3 minutos,velocidad 7.
Esta receta es del libro de Thermomix Imprescindible y la he presentado como en el libro con las huevas de mujjol,es una crema exquisita y finísma.
que buena pinta, nunca lo he comido pero estoy segura de que me gustara!un besito
ResponderEliminarSí,te lo recomiendo...Ya ves que cambiando la presentación,no como plato de crema sino así en vasito pues es muy apetecible.Besos!!Ya me contarás cuando lo pruebes.
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